艺术家简历
80年代及以前
1963年成为职业漫画家；
1971年出任光启社电视美术指导；
1977年，白手起家，创立远东卡通公司、龙卡通公司；
1981年，拍摄了《七彩卡通老夫子》，《乌龙院》《杜子春》等卡通电影，《老夫子》曾获金马奖最佳卡通电影长片奖；
1983年开始在报章杂志发表四格漫画，作品并在新加坡、台湾、马来西亚、日本和香港报章作长期连载。
1985年，被选为“台湾十大杰出青年”。其漫画结集出版。
1986年，《漫画庄子》面世。这项崭新尝试将他的漫画事业推向另一个高峰。随后推出的《漫画老子》《漫画列子》《漫画孔子》《漫画世说新语》《漫画菜根谭》《漫画聊斋》《漫画史记》和《漫画水浒传》亦广受读者欢迎。《日本行脚》和《漫画动物园》则是蔡志忠两种不同风格的新尝试作品。
1989年，蔡志忠的作品继有《漫画禅说》《漫画六祖坛经》《漫画大学》《漫画中庸》《漫画唐诗》及《漫画少林寺》。
90年代
1990年，推出《漫画六朝怪谈》《漫画西游记》《漫画孟子》及《漫画三国志》。
1991年，推出《漫画论语》《漫画孙子兵法》《漫画鬼狐仙怪系列》及《漫画宋词》。
1992年，作品有《漫画老子(2)》及《漫画白蛇传》。
1993年，出版了蔡志忠半生传奇--《漫话蔡志忠》，让读者更了解国际级漫画大师的生平轶事。同年出版《漫画后西游记》四册及《爱情10句话》。
1994年，推出作品包括《漫画封神榜》三册及《漫画后西游记》，《漫画后西游记》获第一届漫画读物金鼎奖。
1995年，推出《漫画唐诗三百首》《漫画韩非子》及《漫画六朝怪谈(2)》。
1996年，作品包括《漫画唐诗精选》及《漫画心经》。
1998年，推出《漫画佛陀说》和《漫画法句经》。
1999年，获荷兰克劳斯王子基金会奖。
2000年后
从2004年开始，连续十年代表台湾参加亚洲杯桥牌大赛， 2006年与2012年两次获得亚洲桥牌冠军。
2008年、2012年两次奥运桥牌国手，共赢得125座桥牌冠亚军奖杯。
2009年，入驻杭州，成立巧克力动漫公司，目前正在制作“三星王国”、“乌龙院”、“功夫少林寺”三部动画电影。
与商务印书馆合作，出版最新作品《无耳空空学习日记》《猫科宣言》和《漫画儒家思想》《漫画佛学思想》《漫画道家思想》。
2009年度文化人物时尚先生。
2013年获选为台湾桥牌协会理事长，国际桥艺基金会董事长，
目前是台湾桥牌最高领导人。
2020年，在嵩山少林寺为剃度出家，取名释延一。
2021年，蔡志忠美术馆落户深圳市龙华区。
