酥香泛岭海——粤式酥点制作技艺的传承

本次展览讲述深圳市非遗保护名录中“粤式酥点制作技艺”的文化背景与发展历程。
粤式酥点，既保留中国传统酥点的特色，又吸收了海外酥点制作技艺，其代表之一的广东陆丰庄氏家族即以制作酥皮饼食见长，历经百年传承，推陈出新，丰富了现代人的美食体验和享受。
粤式酥点制作技艺，是时间的馈赠，是文化的积淀，更是匠人精神的传承。