
伊藤正子、高桥绿、平松样子几位开始介绍作家器皿,分享生活和料理,是从2000年左右开始的。二十多年过去,几位都还很活跃。从她们温暖轻松的分享中,可以看到使用者的巧思,学到许多东西,每次看完就有马上整理自己食器柜的冲动,看看哪件器皿在角落蒙尘,该拿出来做一道什么样的料理。
鲁山人的名言:“食器是料理的衣装。”想必大家都听过了。高桥绿女士在《器之美》的序中说:“即使你的料理水平不够好,将料理盛入心仪的食器中,仅仅是这样就会让你心情舒畅。”是这样吗?据我所知,因为器皿爱上料理的人不是少数。心爱的器皿损坏了,伤心欲绝的人也多得很哪。
这次介绍的三位作者的合展。三位都是很成熟的作者,正值创作的的上升期,成田理俊先生的铁器是厨房里的梦幻逸品,大泽哲哉的粉引是可以给餐桌或茶席增加点睛之力的器物,林拓儿先生是老朋友,他的器物以好用著称,这次终于订到了土锅。

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