两大巅峰——宋瓷及清代官窑

曜变天目茶碗是东瀛称呼，指的其实是南宋建窑茶盏，简称建盏。

建盏是黑釉瓷器，釉色之美在于上面的结晶斑驳。这些结晶斑驳形成不规则纹饰，浑然天成，精彩夺目，让人百看而不厌，体现宋瓷崇尚的自然之美。

建盏多按这些结晶斑驳形状去分类，最为人熟悉的包括兔毫（像兔毛般细长）和油滴（圆颗状）。如今的建盏拍卖纪录，于2016年在纽约佳士得写下 - 日本名藏家「临宇山人」珍藏的南宋「油滴天目」茶碗，当时以US$1,170万（HK$9,125万）易手。

至于曜变纹，意为「光彩夺目的窑变」，黑釉上可见大小不一、分布不均的斑点。光线照耀下，周围会出现眩目的虹彩辉斑，或蓝或紫、或银或金，变幻莫测。俯视而看，就似深邃宇宙中的星云天体，堪称建盏中的绝品，有「一碗一宇宙」的美誉。