
展览前言
文/碧赤童子
胡编乱造是我对这个世界的爱和创造力———
我们的星球上有这么一块大陆。大陆这一边的人们喜欢音乐,自巴洛克时代从系统的音乐教育再到哥特式利于回音的教堂都比比皆是。大陆的另一边却生长着一群吃货,文明刚兴盛,便用青铜器涮火锅,用漆器盛刺身……如今千年过去物是人非,烹饪的秘籍和菜品绝学却保存的如此完好。我们甚至把武林梦可以相忘于江湖,也不可放下一双指指点点的筷子……
形意拳,爆三鲜。如来神掌,麻婆豆腐。佛山无影脚,粤菜龙虎斗。降龙十八掌,东北八大碗…稀奇古怪的玩意儿有太多太多出现在我们这片土地上,留得青山不少,逝去的绿水亦无踪。不知何时,路上很少听到人们讲方言,UFC代替了武林绝学,流行乐代替了京腔南谣。太多太多的事物消逝在时间里,唯独菜品与烹饪还在。
数万年前我们生活在饕餮横行的丛林中,世界也同样多姿多彩。原始的我们比现在更勇敢,(至少我们的祖先从树上下来没再上去)现在的我们只能从身边的同事身上看到些许兽性。
你看熬夜加班的小王,他是不是累的像条狗?你试试半夜不回家,媳妇是不是第二天像老虎?你说葱爆骚藏狐它不行吗?拿皮卡后备箱炖河马它不香吗?用给女孩画的大饼,卷只长毛象看着日落啃他不浪漫吗?世界有时太死气沉沉,或许艺术和爱情一样浪漫到荒诞便都变成了黑暗。艺术工作者,爱情工作者?傻傻分不清楚。
搞艺术注定是要把自己也料理在其中的,一辈子一把心酸一把盐,加点辣子拌点香菜。做艺术就像做菜:每道工序都会欣喜若狂,材料也五花八门,每一笔每一勺都抱着如此大的希冀。可烹煮以后就是他了,一辈子心血好不好吃都是交给后人评定的,艺术家享受的应该是制作中的欣喜若狂。中华小当家也应该明白世上本无擂台,乐呵乐呵得了……
这一辈子太短,遇见的人或许就一面之缘。经常把自己身边遇见的人,画成动物,人和动物其实特别相似,老板一般是食肉动物,善良的食草类社畜一般配清新的凉菜。而我最爱在烹饪里改造的各种海洋生物,她们往往来自于现实生活里:仿佛精明通达,温文尔雅,却人模人样伪装最深,这种浪大了催上来的海鲜往往爆炒不过瘾,得芥末刺身。这样掌起勺,哈哈哈,才真过瘾~
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