“腌笃鲜”是个汤的名字，很可能开幕就做这个汤喝。我的好朋友说我之前做的展览就像是炖了一锅汤（贬义），我想我做的展览就是这样吧，挑选我觉得好的鲜的艺术家，来炖一锅汤。
就像喝汤一样，除了觉得鲜，汤里只有脂肪让你长胖点，没有别的营养，有营养的东西永远是那些食材，是煮不到汤里的。
——烟囱
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“腌笃鲜”是个汤的名字，很可能开幕就做这个汤喝。我的好朋友说我之前做的展览就像是炖了一锅汤（贬义），我想我做的展览就是这样吧，挑选我觉得好的鲜的艺术家，来炖一锅汤。
就像喝汤一样，除了觉得鲜，汤里只有脂肪让你长胖点，没有别的营养，有营养的东西永远是那些食材，是煮不到汤里的。
——烟囱
